Abrikosų - sveikas visur

Pin
Send
Share
Send
Send


Abrikosų, abrikosų, persikų ir nektarinų. Jie visi yra saldūs, vaisiniai ir paprastai dengiami smulkiais, todėl galite greitai prarasti panašumą. Bet iš tikrųjų tai gana paprasta: abrikosai yra mažai geltonos spalvos tarp saldžiųjų vaisių ir abrikosų, išskyrus Austrijos abrikosų pavadinimą. Nors persikai ir nektarinas dažnai būna labai sultingi, abrikosų masė yra minkšta, o todėl lengviau vartojama. Ir: abrikosų skonis gerai išdžiūsta ir tinkamas per metus kaip sveikas užkandis.

Abrikosų: užkirsti kelią ligoms per sveikas maistines medžiagas

Abrikosų skonis ne tik nuoširdžiai saldus, bet ir visapusiškas talentas sveikatai. Jame yra daug provitamino A (karotino), vitaminų B1, B2 ir C bei mineralų, pvz., Kalio, kalcio ir fosforo.

Dėl to abrikosai pasižymi sveikata:

  • Abrikosai turi teigiamą poveikį plaukams ir nagams ir užtikrina rožinį veido spalvą.
  • Abrikosai stiprina imuninę sistemą ir stimuliuoja kraujotaką.
  • Salicilo rūgštis turi antibakterinį poveikį ir naikina virškinimo trakto bakterijas.
  • Manoma, kad veiklioji medžiaga dimetilglicinas, kuris yra abrikosų esmė, padeda migrenoms ir galvos skausmams.

Kiek kalorijų yra abrikosuose?

Įdėkite maždaug 100 gramų šviežių abrikosų 40 kilokalorijų, tas pats kiekis džiovintų abrikosų sumuštų esant 241 kcal. Tačiau džiovintas variantas Maistinių medžiagų kiekis yra beveik penkis kartus didesnis už šviežią abrikosą, o tai sudaro sveikus, skanius užkandžius.

Pripažinkite prinokusius abrikosus

Pirkdami abrikosą, turėtumėte būti atsargūs, kad pasirinktumėte tik prinokusius vaisius, nes nesubrendę egzemplioriai skonis rūgštus, labai miltus ir sausus. Dėl prinokusių abrikosų yra Oda stipriai oranžinės spalvos akmuo yra lengvai atskiriamas nuo vaisių.

Taip pat pateikiama informacija apie vaisių brandumą švelnus spaudimas su nykščiu: Jei minkštimas šiek tiek minkštėja, abrikosas yra puikus.

Kaip valgyti abrikosus?

Be abejo, geriausi abrikosai skanūs ir neapdoroti. Tam reikia pirmiausia kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti. Kadangi abrikosai nėra tokie sultingi, kaip persikas, galite tiesiog nuoširdžiai įkandinėti, netvarkę.

Jei vis dar norite pjauti vaisių, turėtumėte naudoti kuo aštresnį peilį, nes subtilus vaisių odos pažeidimas yra lengvai pažeistas. kai Abrikosų-pjovimo tiesiog vadovaukitės persikų instrukcijomis: padalinkite vaisius per pusę, nuimkite akmenį ir supjaustykite pusę.

Abrikosų uogienės receptas

Abrikosų skonis ne tik gaivus, bet ir puikiai apdorojamas: abrikosų uogienė, abrikosų želė, abrikosų pyragas arba garsiosios Austrijos abrikosų koldūnai.

Čia yra paprastas skanus abrikosų uogienės receptas:

  • Nulupkite ir supjaustykite 1 kg abrikosų, supjaustykite į mažus gabalus.
  • Celiuliozę įdėkite į didelį puodą su 500 g cukraus ir citrinos rūgšties paketą ir užvirinkite.
  • Virkite apie penkias minutes, jei reikia, padažas.
  • Keptuvėje be aliejaus šiek tiek rudos 50 g migdolų.
  • Pridėkite 4 šaukštus amareto ir migdolų į uogienę ir gerai išmaišykite.
  • Tada nedelsiant užpildykite mišinį su karštu skalavimu ir gerai užsandarinkite.

Abrikosai: kilmė ir auginimas

Abrikosų kilmė yra prieštaringa. Tačiau moksliškai įrodyta, kad šie vaisiai senovėje buvo žinomi tiek Armėnijoje, tiek Kinijoje ir Indijoje. Šiandien pagrindinė auginimo sritis yra Turkijoje. Abrikosai taip pat gerai jaustis Vengrijoje, Italijoje ir Ispanijoje, nes jiems reikia daug šilumos ir smėlio.

Abrikosų auga ant krūmų panašaus abrikosų medžio, kuris yra maždaug šešių pėdų aukščio. Jo kūnas yra šviesiai geltonos iki oranžinės raudonos spalvos, taip pat purus minkštas apvalkalas. Šis vaisius yra didžiojo branduolio drupe. Tai mažos, migdolų formos sėklos, kurios yra valgomos kai kuriose kultūrose. Jei jis yra susmulkintas, atsiranda jo saldus marcipanų aromatas, todėl, pavyzdžiui, abrikosų branduoliai. naudojamas Amaretto likerio gamybai būti.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Kaip nepasiklysti daugybėje mitybos rekomendacijų. I dalis (Balandis 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populiarios Kategorijos