Ar jums patinka žąsis? Arba esate daugiau kalakutų tipo? Galbūt norėtumėte omarų, lašišų & Co? Arba labiau tikėtina, kad viliojasi su meringais, migdolų pudingais ir sorbetais? Bet kokiu atveju. Su švenčių dienomis jūsų virškinimas bus tikras mūšis. Bet jūs galite daug nuveikti, kad peržengtumėte artėjančią Schlemmerzeit be rėmens, vidurių pūtimo ir diskomforto.
Kaip veikia virškinimas?
Virškinimas reiškia maisto transformavimą į fermentus per medžiagas, kurias organizmas gali panaudoti. Tai prasideda burnoje, kur seilių fermentai inicijuoja šią transformaciją kramtymo metu. Į skrandį pridedama druskos rūgšties ir pagrindinio virškinimo fermento pepsino.
Kepenys prisideda prie riebalų virškinimo, o įvairiuose žarnyno ruožuose košė dar labiau susmulkinama ir susmulkinama milijardų bakterijų pagalba, kad gyvybinės medžiagos būtų absorbuojamos per žarnyno gleivinę ir per kraują į organus, raumenis ir organizmą. Smegenys gali būti transportuojamos.
Šventės yra didelės kovos dienos
Savaime suprantama, kad perpildymas su riebiu maistu reiškia sunkų darbą. Kai kurios šventės yra tiesiog apie virškinimo sistemos galias, ypač jei ne visi mitybos kanalo skyriai veikia taip, kaip turėtų. Arba ką nors gerai kramtote? Ar vartojate pakankamai laiko valgyti? Ir jūsų žarnos? Ar padedate jam vaikščioti dešimt kilometrų kiekvieną dieną ir reguliariai naudotis savo abs?
Tačiau taip pat galite skatinti natūralų žarnyno virškinimo judėjimą kitais būdais. Pvz., Protingai sudėjus maisto produktą ar karčias medžiagas, pvz., Kiaulpienių, brokolių, apynių, šalavijų ir rozmarinų, artišokų arba radicchio salotų. Tokios karčiosios medžiagos veikia daugiausia liežuvio skonio pumpurais. Po kelių sekundžių tulžis ir kasa gamina daugiau išskyrų, aktyvinamas žarnyno judėjimas ir intensyvėja bendras virškinimo darbas.
Tai mažina virškinimą
Jei norite lengviau valgyti ir virškinti, taip pat turėtumėte žinoti, kad tam tikri maisto komponentai yra apdorojami organizme, o kiti greitai absorbuojami organizmo riebalų sluoksniuose:
- Pirma, organizmas degina alkoholio kalorijas, nes negali jų išsaugoti. 1 gramas alkoholio suteikia 7 kalorijas!
- Antrasis yra angliavandeniai, nes jie randami cukrumi, bet taip pat ir bulvėse, duonos, ryžių, makaronų ar daržovių. 1 g angliavandenių yra 4 kalorijos.
- Trečioje vietoje apdorojamas baltymas - iš mėsos, žuvies, kiaušinių, javų, ankštinių augalų ar daržovių. Apskaičiuota, kad vienas gramas baltymų yra 4 kalorijos
- Tik pabaigoje yra riebalų kalorijų. Ir jei valgis jau buvo pakankamai energijos, riebalų kalorijos nedelsiant nusausinamos ant riebalų. Galų gale, 1 gramas riebalų atneša 9 kalorijas, daugiau nei du kartus daugiau nei angliavandeniai ar baltymai.
Tad nenuostabu, kad tiek daug žmonių skundžiasi skrandžio depresija, hiperhidrumu ir rėmeniu, nutukimu ir vidurių užkietėjimu.
Ar skrudinta žąsis yra sveika?
Skanus skrudintos žąsys yra viena iš tipiškų Kalėdų vakarienių - bet kiek kalorijų iš tikrųjų yra žąsų gabale? Žąsų kalorijų kiekis pirmiausia priklauso nuo to, ar mėsa valgoma su oda ar be jos.
100 gramų žąsų be odos atneša apie 150 kalorijų. Kita vertus, jei žąsis valgomos su oda, 100 gramų žąsų bus daugiau nei du kartus daugiau kalorijų. Jei norėsite padaryti savo kūnui gerą darbą per Kalėdų šventes, turėtumėte geriau su kepsnine.
Nuo išangės sausainių iki Zimtsterno
Trikotažo sausainiai, vaniliniai sausainiai ir sausainių sausainiai - tai riebalų sunkieji sunkumai tarp Kalėdų. Nuostabiai mažai kalorijų atneša kokoso makaronus, medaus pyragą ir anyžių sausainius.
Štai ką parduotuvėje kalorijų, riebalų ir pluošto saldžiųjų gydo - kiekvienas 100 gramų
Slapukų Juodos | Ka-Lorie (Kcal) | riebalų kiekis | Cho-lesterin | balasto medžiagos |
anyžių sausainių | 335 | 3,1 | 140 | 0,9 |
meduolis | 340 | 3,6 | 65 | 1,7 |
kokoso macaroons | 313 | 13,9 | 0 | 3,8 |
Leb-tortas | 372 | 8,7 | 36 | 2,6 |
trapus tešla | 498 | 25,0 | 75 | 2,0 |
riešutų sausainiai | 450 | 21,2 | 38 | 1,6 |
pipirai riešutai | 450 | 15,2 | 50 | 1,4 |
Prin-oji | 455 | 19,2 | 14 | 1,4 |
Spe-kulatius | 441 | 18,7 | 96 | 1,5 |
Purškimo-konditerijos | 515 | 28,7 | 74 | 1,5 |
Vaniliniai kipferl | 505 | 28,8 | 192 | 1,5 |
nesijotų sausainių | 433 | 21,4 | 0 | 8,1 |
Cinamonas žvaigždė | 415 | 16,6 | 0 | 3,0 |