Avokadas - sveika kalorijų bomba

Pin
Send
Share
Send
Send


Avokadas buvo prieinamas tik prieš kelerius metus pasirinktose parduotuvėse arba iš gerai įrengto daržovių, o šiandien jis yra standartinio asortimento dalis beveik visuose prekybos centruose. Bet kas tiksliai yra avokadas? Vaisiai ar daržovės? Argi ji nėra viena iš sveikų maisto produktų dėl savo didelio riebalų kiekio? Kaip sunku, šiurkšta oda galite pasakyti, ar avokadas yra prinokęs? O kaip juos paruošiate? Turime atsakymus.

Avokadas - sveikas, nepaisant daugelio kalorijų

Palyginti su kitais vaisiais yra vos cukraus ar vaisių rūgščių, kurios yra avokado, tuo pačiu metu jis yra daug didesnis Mitybos turinį. Be angliavandenių, avokadas taip pat pateikia:

  • Vitaminas C
  • fosforas
  • kalcis
  • geležies

Kita vertus, vadinamojo Butterbirne masė yra iki šiol didžiausias visų žinomų vaisių ir daržovių riebalų kiekis. Pavyzdžiui, 100 g avokado masės sudaro 200 kalorijų ir apie 25 g riebalų. Tačiau tai dažniausiai nesočiosios riebalų rūgštys, todėl avokadas yra vertingas, sveikas maistas, nepaisant kalorijų.

Avokadas diabetu

Dažnai suprantama, kad diabetu sergantiems žmonėms turėtų būti geresni avokadai nuo dietos. Priežastis turėtų būti ingredientas mannoheptulose, nes jis slopina insulino sekreciją. Tačiau profesionalių grupių atveju tai yra teigiama, nes daugelis diabetikų turi santykinį insulino perteklių, kuris gali padidinti atsparumą insulinui. Valgydami vaisius, cukraus kiekis kraujyje vargu ar padidėja - todėl atsižvelgiama į avokadą rekomenduojama vartoti diabetu.

Avokadas taip pat sako, kad jis yra geras širdžiai, ir dėl savo mineralų, pvz., Geležies, kalcio, magnio ir kalio, padeda kovoti su aukštu kraujo spaudimu. Be to, pagal tyrimą vaisiai mažina „blogo“ MTL cholesterolio kiekį.

5 faktai apie avokadus - © Silke Hamann

Avokadai yra uogos

Nors dauguma žmonių kalba apie avokado vaisius, avokadas priklauso uogų šeimai. Tačiau Europoje avokadai yra traktuojami labiau kaip daržovės ir, pageidautina, vartojami sūriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, sklypuose, salotose arba lašišose.

Tačiau Pietų Amerikoje ir Azijoje avokadas taip pat naudojamas saldiems maisto produktams, pavyzdžiui, pieno kokteiliams ar ledams.

Receptai su avokadu

Nors avokado apvalkalas ir šerdis yra nevalgomi, plaušiena yra labai sveika. Avokado kūnas siūlomas įvairiais receptais, turint malonų, riešutinį skonį ir minkštą, beveik kreminę konsistenciją. Paprasčiausia forma plaušiena yra paplitusi ant sviesto duonos ir sūdyta.

Avokadas taip pat yra populiarus gryno pavidalo, vadinamojo, forma guacamole, kuris yra rafinuotas su česnakais, citrinų sultimis, druska ir pipirais, ir yra pasveikintas maistas vakarėliams. Šis avokado grietinėlės receptas gaunamas iš Meksikos virtuvės, bet vis labiau populiarėja ir Vokietijoje.

Kaip sriuba, salotomis arba japonišku sushi, avokadą sugadino su savo švelniu skonio skoniu. Kadangi plaušiena greitai tampa ruda ore, į avokadą įpilkite keletą lašų citrinos sulčių arba acto. Be to, avokadai turėtų būti valgyti tik žaliavomis, kaip ir šildant karštą skonį, dėl kurio visas patiekalas netinkamas.

Avokadas - kilmė ir auginimas

Iš pradžių iš pietų Meksikos avokadas šiandien auginamas beveik visose tropinėse ir subtropinėse vietovėse. Jis auga ant krūmų avokado medžio, kuris gali augti iki 20 metrų. Žalios, kriaušės formos vaisiai natūraliai nukrenta nuo medžio, kol jie yra subrendę. Todėl jie taip pat auginami, kai tik jie pasiekia rinkos dydį.

Netgi prekybos centre ar žalumynams avokadai paprastai nėra nedelsiant valgomi. Tik po kelių dienų jie pasiekia tobulas brandumas, kuris atpažįsta tuo, kad apvalkalas lengvai pasiekia pirštų spaudimą. Norint pagreitinti brandinimo procesą, galite apvynioti avokadą laikraštyje arba laikyti jį su obuoliais.

Avokadų aliejus sausai odai

Tačiau avokadai auginami ne tik dėl vaisių, bet ir dėl jų išgauto aliejaus, kurį jau naudojo actekai. Avokadų aliejus, nuspaustas iš pernokusių vaisių, yra santykinai brangus ir mažiau svarbus nei valgomasis aliejus, bet svarbesnis kosmetikoje.

Vertingi riebalai ir vitaminai, esantys avokado aliejuje, yra ypač gerai tinka sausai, trapiai odai. Jis taip pat greitai sugeria ir gerai plinta ant odos. Todėl avokadų aliejus naudojamas daugelyje aukštos kokybės losjonų, muilų ir kremų. Šampūnuose prieš sausus plaukus kartais yra avokadų.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Klauskite Daktaro - Kaip atsikratyti besaikio valgymo ir nesportuojant numesti svorį (Gegužė 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populiarios Kategorijos