Slyvos: Pirmoji pagalba užkietėjimui

Pin
Send
Share
Send
Send


Kai dienos vėl tampa trumpesnės, slyva turi sezoną. Saldūs skoniai vis dar primena mums vasarą, bet tuo pačiu metu suteikia sveiką pradžią rudenį. Kadangi slyvos ne tik turi svarbių vitaminų ir mineralų, bet ir padeda užkietėti ir kitomis sveikatos problemomis. Tačiau prinokusių slyvų fruktozės kiekis yra labai didelis, todėl reikėtų geriau vengti mėlynų vaisių, kurių netoleravimas yra fruktozė. Didžioji fruktozės dalis taip pat reiškia, kad slyvos turi daugiau kalorijų nei daugelis kitų vaisių rūšių.

Slyvos ir jo sudedamosios dalys

Kaip ir daugelis kitų vaisių, slyvos dažniausiai yra vandens. Be to, mėlyni vaisiai susideda iš:

  • 10,2 proc. Angliavandenių
  • 0,6 proc. Baltymų
  • 0,2 proc. Riebalų
  • 1,6 proc. Pluošto

Be to, ši vaisių veislė, kurioje yra geležies, magnio, kalio, vario ir cinko, taip pat turi svarbių mineralų.

Vitaminų turintis pilnas paketas

Slyvos taip pat turi daug vitaminų. Be provitamino A, vitamino C ir vitamino E sudėtyje yra įvairių vitaminų iš B grupės. Tai ypač svarbu nervų sistemai. Dėl atskirų vitaminų slyvos gali neturėti didžiausių verčių, tačiau jos siūlo sveiką bendrą paketą.

Slyvos: vaisiai su dideliu cukraus kiekiu

Palyginti su kitais vaisiais, slyvoms būdinga ypač didelė fruktozės dalis, todėl jos gali greitai tiekti energiją. Beje, slyvose yra daugiausia visų slyvų.

Dėl didelio cukraus kiekio taip pat yra Kalorijų kiekis slyvose šiek tiek didesnis nei kitų vaisių: 100 gramų slyvų yra apie 47 kalorijas (kcal). Tačiau žymiai daugiau kalorijų yra slyvų, čia 100 gramų - apie 225 kalorijas.

Dėl didelio cukraus kiekio, vartojant slyvas, reikia vengti fruktozės malabsorbcijos arba fruktozės netoleravimo. Priešingu atveju jis gali sukelti pilvo skausmą, pykinimą ir viduriavimą.

Slyvos gauna virškinimą

Slyvos dažnai naudojamos kaip pagalbinė priemonė, kai yra problemų su virškinimu. Džiovintos slyvos, mirkytos prieš vakarą, kurias galima valgyti pusryčiams stabdymų padėti, nes slyvos turi vidurius ir diuretiką.

Taip yra dėl to, kad slyvose, be kitų ingredientų, yra augalų pluošto celiuliozė ir pektinas. Šie nevirškinami mitybos pluoštai išsipūsti žarnyne ir rsustabdyti virškinimą.

5 faktai apie slyvas - © istockphoto, Christian-Fischer

Teigiamas poveikis sveikatai

Tačiau slyvos dar labiau teigiamai veikia jūsų sveikatą:

  • Per žarnyną patekę į maistinius pluoštus, gaunamus iš slyvų, su jais susidaro įvairios atliekos ir toksinai ir taip prisidedama prie vėžio prevencijos.
  • Dėl savo didelio pluošto kiekio slyvos taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį.
  • Be to, jie teigia, kad jie turi teigiamą poveikį podagros ir kepenų ligos sukėlėjams.

Patarimai dėl slyvų saugojimo ir pirkimo

Pirkdami slyvas privalote atkreipti dėmesį kieti vaisiai gauti. Reikia vengti minkštų, pernokusių slyvų, nes juos dažnai užpuolė kirminai. Po apsipirkimo slyvos turėtų būti valgomos gana greitai. Iki vartojimo perkamos Geriausia jį palikti vėsioje ir šešėlinėje vietoje.

Slyvos turėtų būti geriausios plauti prieš pat vakarienę taip, kad vaško apsauginis sluoksnis, kuris neleidžia vaisiams išdžiūti, būtų kuo ilgesnis. Jei pjūvis pjaunamas slyvas, jį galima dalyti dviem pusėmis. Priklausomai nuo vaisiaus brandumo laipsnio, branduolys gali būti daugiau ar mažiau lengvai atskiriamas nuo masės.

Idėjos receptams su slyvomis

Slyvas galima valgyti tiek iš medžio šviežios, tiek džiovintos, džiovintos slyvos, tačiau padidina fruktozę, taigi ir kalorijų kiekį.

Ypač vasaros pabaigoje slyvos puikiai tinka skaniems Slyvų pyragas. Jei norite šiek tiek ilgiau mėgautis slyvomis, galite išgarinti ir po to į slyvų arba slyvų kompoto procesą. Azijos virtuvėje slyvos taip pat naudojamos padažams ir vynui gaminti.

Verta žinoti apie slyvas

Slyvos (Prunus domestica) priklauso rožių šeimai. Visame pasaulyje tikriausiai yra daugiau nei 2 000 skirtingų rūšių, kai kurios žinomos porūšių rūšys yra Mirabelle ir Slyvų. Skirtingai nuo slyvų, slyvos turi ilgesnę formą ir smailius galus.

Nėra patikimų duomenų apie slyvos kilmę. Jį tikriausiai atvedė Aleksandras Didysis iš vienos iš karinių kampanijų į savo karalystę.

Vokietijoje slyva šiandien auginama Badene-Viurtemberge ir Reino krašte-Pfalte, apie 70 proc. Viso derliaus gaunama iš dviejų federalinių valstybių. Priklausomai nuo rūšies, šios vaisių veislės forma, spalva ir dydis labai skiriasi. Taigi galima įsigyti tiek geltonąsias, tiek žaliąsias ir raudonas, mėlynas ir violetines slyvas.

Slyvų žydėjimo laikotarpis trunka nuo balandžio iki gegužės. Sezonas slyvų Vokietijoje, o nuo liepos iki spalio mėn.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: 2015 05 30 Svajoniu Ukis . Dr. A. Amšiejus. Slyvų sodinimas (Lapkritis 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Populiarios Kategorijos