Pica: sveika ar nesveika?

Pin
Send
Share
Send
Send


Pica paprastai laikoma gana nesveika - galų gale daugelis picų tiekia daug riebalų ir todėl daug kalorijų. Tačiau priklausomai nuo tešlos ir įdaro, pica iš tikrųjų nėra tokia nesveika. Pagal Italijos tyrimą, reguliarus vartojimas turėtų apsaugoti mus nuo net širdies priepuolio. Žinoma, pica yra sveikiausias variantas, jei patys ruošiate itališką specialybę. Mes atskleidžiame, kokie užpildai yra sveiki ir suteiks jums skanų receptą, kurį norite sekti.

Pica: gausu kalorijų

Kiek kalorijų yra picos, sprendžiama tešlos ir įdaro. Pavyzdžiui, tipiška itališka pica su plona tešla, daug daržovių ir mažai sūrio duoda apie 550 kalorijų. Kita vertus, „Pizza Quattro Formaggi“ greitai sugeria 850 kalorijų. Jei norite taupyti kalorijas, laikykitės visų pirma įrodymų Sūriai ir salami atgal.

Be to: Kuo storesnė tešla, tuo daugiau kalorijų turi picą. Taigi skirtumas tarp plonos itališkos ir storos Amerikos picos gali sudaryti iki 300 kalorijų. Kalorijų kiekis yra ypač didelis, kai kraštas yra papildomai užpildytas sūriu.

Reguliarus vartojimas apsaugo nuo širdies priepuolio

Pagal Milano tyrimą, reguliarus picos vartojimas mūsų sveikatai nepalankus, nepaisant daugelio kalorijų. Tyrimas parodė, kad žmonės, kurie valgo picą du kartus per savaitę, yra tik pusė, kaip tikėtina, kad jie turės širdies priepuolį kaip žmonės, kurie kartais valgo picą.

Nesvarbu, ar picos yra sveikos, pirmiausia priklauso nuo to danga iš. Jei patraukiate per daug dešros ir sūrio, valgiai tikrai yra sveiki. Vietoj to, rinkdami rinkitės gausias daržoves.

Bet ne tik guma, bet ir guma tešla vaidina svarbų vaidmenį. Ruošdami įsitikinkite, kad naudojate aukštos kokybės ingredientus, o tada tešlą sukite kuo ploniau. Geriausia paruošti tešlą su alyvuogių aliejumi: alyvuogių aliejuje yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios turi teigiamą poveikį kraujo lipidų kiekiui.

Įrodyti jį sveiką

Kad picos būtų kuo sveikesnės, rekomenduojama atlikti šiuos ingredientus:

  • pomidorai: Pomidoruose neturėtų būti trūkstama jokios picos - pjaustytos arba padažas. Kadangi raudonieji vaisiai turi ne tik keletą kalorijų, bet ir daug vitamino C ir likopeno. Dažai turi antioksidantų organizme ir gali apsaugoti mus nuo širdies ir kraujagyslių bei vėžio ligų.
  • Aštrūs žolės: Ne tik pomidorai, bet ir žolės, kaip antai bazilikas, majoranas, raudonėlis, rozmarinas ir čiobreliai, turi daug antioksidantų. Išpjaukite žoleles taip gausiai savo picoje. Tai taip pat gali sutaupyti druskos - tai dažnai per daug tešlos.
  • Svogūnai ir česnakai: Svogūnuose ir česnakuose yra daug sieros junginių, kurie priešinasi trombocitų susidarymui. Todėl jie padeda užkirsti kelią širdies priepuoliui.
  • paprika: Paprikos yra labai mažos kalorijų, tačiau vis tiek yra daug vitaminų ir mineralų. Geriausiai naudokite raudonuosius pipirus, juose yra daug vitamino C.
  • alyvuogės: Nors alyvuogės turi daugiau kalorijų nei paprikos, jos vis dar yra sveikos, nes jos turi daug nesočiųjų riebalų rūgščių ir fitocheminių medžiagų, kurios gali apsaugoti mus nuo širdies ir kraujagyslių bei vėžio ligų.
  • grybai: Grybai daugiausia gaminami iš vandens ir todėl gali būti valgomi be kaltės sąžinės. Jie taip pat yra sveiki, nes jie suteikia mūsų kūnui vertingą kalcio ir magnio kiekį.

Nors galite saugiai pasiekti daržoves, turėtumėte prisijungti Salami arba kumpis kita vertus, būti taupus. Jei tai visiškai dešra, liesas kumpis yra geresnis už riebią salamą. Geriausia pjauti kumpį į plonas juosteles, kad picą būtų galima padengti net mažais kiekiais.

taip pat sūris Jūs turėtumėte jį naudoti tik saikingai, nes jame yra daug gyvulių riebalų. Tačiau jis taip pat gausu kalcio, taip stiprindamas kaulus ir dantis.

4 patarimai sveikam pica - © istockphoto, VadimZakirov

Užšaldyta pica, o ne sveika

Nors šaldytos daržovės laikomos gana sveikomis, atsargūs valgiai, pvz., Šaldytos picos, turi būti atsargūs. Kadangi daugelis paruoštų patiekalų gaminami laboratorijoje, naudojant dažiklius, kvapiąsias medžiagas ir konservantus, taip pat skonio stipriklius ir rišiklius. Tačiau yra didelių skirtumų tarp atskirų produktų.

Todėl visada atkreipkite dėmesį į aukštą produkto kokybę su šaldytomis picomis. Pažvelkite į ingredientų sąrašą tiesiogiai parduotuvėje ir ieškokite picos be daugelio aromato ir skonio stipriklis ir kvapiosios medžiagos sugauti. Jei namuose padažai patiekiami šviežios daržovės, net ir šaldyta pica nebėra nesveika.

Sveika pica: pats receptas

Pasiruošimas picai yra ne tik įdomus, bet ir sveikas. Nes tada jūs galite nuspręsti, kokie ingredientai yra tešlos ir picos. Čia rasite skanų receptą, kurį galite naudoti patys pica.

1. Sumaišykite šias sudedamąsias dalis kartu su tešla:

  • 400 g miltų
  • mielių paketas
  • du šaukšteliai druskos
  • 200 ml drungno vandens
  • penki šaukštai alyvuogių aliejaus

Mažiausiai iš dalies naudokite vietoj lengvųjų kviečių miltų tamsūs miltų miltai. Jame yra daugiau vitaminų, mineralų ir pluošto, todėl jaučiasi visiškai ilgiau.

2. Tada tešlą palikite šiltoje vietoje ne trumpiau kaip 30 minučių, o po to ją ištempkite.

3. Užtepkite tešlą pomidorų padažu ir po to užpildykite picą.

4. 200 ° C temperatūroje pica gali būti kepama orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Geriausia būtų sujungti picą su šviežiomis salotomis arba skaniais vaisių salotomis desertui. Tai leis jums visiškai patobulinti maistą ir jums nereikės jaustis kalti, jei ant picos nusileido šiek tiek daugiau sūrio.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Super receptas - Pica Keptuvėje (Liepa 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populiarios Kategorijos