Maistas à la Slow Food

Pin
Send
Share
Send
Send


Lėtas maistas ir greitas maistas. Dvi tendencijos su dviem visiškai skirtingomis motyvacijomis ir idėjomis. Lėtas maistas reiškia ne tik vertimą, bet ir lėtą maistą. Už lėto maisto judėjimo yra daug daugiau. Sveikas ir sąmoningas judėjimas aplink mitybą, kuris taip pat yra labai populiarus Vokietijoje.

Lėtas maisto judėjimas

Idėja ne iš Vokietijos, o iš Italijos. Lėtos maisto idėja iš pradžių buvo suvokiama kaip priešprieša globalizuotam greitam maistui, siekiant išsaugoti regioninius maisto ir vietinius receptus. 1986 m. Carlo Petrini įkūrė Lėtos maisto judėjimą, atidarius greitojo maisto grandinės šaką tiesiai į Ispanijos laiptus Romoje.

Lėtas maistas reiškia sveika mityba ir sąmoningas malonumas regioninis maistas, „Slow Food“ pabrėžia gero skonio idėją ir sąmoningą mitybą.

Lėtas maistas

Sveika mityba yra ne tik gera jūsų sielai ir gerovei, bet ir teigiamai veikia virškinimą ir žarnyną. Badas ir sotumas yra suvokiami sąmoningiau.

Gana priešingai nei greito maisto filosofija, kur maistas reiškia greitą maitinimą krūtimi ir dažnai per daug kalorijų patenka į kūną. Tokia mityba, kaip tokia, gali pasąmoningai išnykti į foną. Mitybos mastas per greitą maistą ant kūno ir sveikatos netgi negali būti teisingai įvertintas. „Lėtos maisto“ idėjoje priekyje yra malonumas ir skonis.

maistasGaminami natūraliu ir originaliu būdu, jie yra „Slow Food“ filosofijos pagrindas. Tai turi papildomų privalumų: netiesiogiai remiami regioniniai gamintojai ir jų gamybos metodai. Kita vertus, buvo išvengta masinės gyvulininkystės ir genetinės inžinerijos.

Ekologiški produktai kartu su regioninis tipiškas paruošimas atsiranda įvairių skonių, kurie leidžia sąmoningai mėgautis kasdienine mityba.

Lėtas maistas prasideda namuose

Jau galite padaryti nedidelį, bet lemiamą indėlį namuose balkone arba savo sode sau. Nustatykite savo „Slow Food“ lovą sode ir sodinkite įvairias daržoves, pavyzdžiui:

  • morkos
  • salotos
  • žirniai
  • bulvės
  • cukinija

Pomidorai ar įvairios žolės taip pat gali būti lengvai iškeltos puode ant balkono ar palangės.

Ypač vaikams Sąmoninga ir kokybiška mityba yra būtina. Vaikai turėtų sugebėti mokytis ir atskirti paprikos ir pomidorų skirtumus nuo pat pradžių.

Apsipirkdami atkreipkite dėmesį į maisto, kuris nusileidžia į jūsų pirkinių krepšelį, kokybę. Priklausomai nuo sezono, savaitės rinka siūlo įvairius regioninius ir sezoninius produktus.

Lėtas maistas Vokietijoje

Lėtas maisto judėjimas jau seniai atvyko į Vokietiją. Tai įrodo daugybė renginių ir mugių. Kasmet nuo 2007 m. Vyksta „Slow Food“ Mugė Štutgarte vietoj. Lėtas maistas taip pat tapo neatsiejama pagrindinių tarptautinių prekybos mugių, pvz., Tarptautinės žaliosios savaitės Berlyne ir „Internorga“ mugėje. Slow Food asociacija įsitvirtino visame pasaulyje, siekdama tvariai išsaugoti įvairius skonius.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populiarios Kategorijos